埼玉県比企郡川島町の本手打ちうどん庄司。すったてうどん、小麦の味と香りを伝える本格手打ちの武蔵野うどん

本手打ちうどん庄司|すったてうどん、小麦の味と香りを伝える本格手打ちの武蔵野うどん
グループ店紹介
修行を終えオープンした店舗の紹介
総本店
川島店
高坂店
高坂店の鈴木と申します。
私は、「庄司グループ 武蔵野手打ちうどん学校」で 1年修行をさせていただきました。
そして夢だった自分の お店を開業することができました。
修行は厳しかったけれど・・・ 入学して本当に良かったです。
世田谷店
堀内と申します。
私の場合は、「庄司グループ 武蔵野手打ちうどん学校」の 理事長 庄司晃市さんのお店の常連客の一人でした。
自分のお店を持つ夢を相談して、1年間修行させていただきました。
念願のお店を持てて感無量です。
この出会いを大切にしていきたいです。
甲府店
甲府店の小池です。 私の場合は、他の学校に習いに行きましたが 私の想いとは違い、何件ものうどん屋さんを食べ歩き 庄司さんのうどんにたどりつきました。 庄司さんに「貴社のうどんを大変気に入りまして 修行させていただけないか」と声をかけたところ 「武蔵野手打ちうどん学校」を開校しているという ことなので、思い切って入学してみました。 3ヶ月の修行を経て4月1日に甲府店をオープン いたしました。
杉並高円寺店
高円寺店の床井と申します。前から将来は自分の店を持つのが夢でありました。去年の初めぐらいに昔,食べた武蔵野うどんに衝撃を受けていたことを思い出し、これでいこうと思ったのですが、何せ未経験の為、どうしようかと考えていた所、ネットで庄司さんの手打ちうどんスクールを見つけました。色々とうどん屋さんを食べ歩きましたが、庄司さんのうどんが一番の衝撃を受け、ここならいけると思い入門しました。自分は飲食店がほとんど未経験のスタートでしたが親方のすばらしい指導により、早い期間の3ケ月で卒業する事が出来ました。卒業してから約半年が経ち、やろうと思ってから約1年ぐらいでうどん屋を開店することが出来ました。皆様、「高円寺 肉汁饂飩屋とこ井」を宜しくお願いいたします。

ホームページ http://udon-tokoi.com/
下北沢店
新庄店(山形県)
岩槻店
世田谷桜上水店
丸武商会
丸武商会の赤池です。私は、「庄司グループ 武蔵野手打ちうどん学校」の理事長庄司晃市さんとは、創業以来お付き合いをさせていただいております。
庄司さんは、幅広い人脈をお持ちで、いろいろなお仕事を紹介していただいております。
現在では、「庄司グループ」の一員として、毎日がんばっております。
私の仕事は、関東一円のうどん店そば店を中心に、設備から道具一式までをあつかっております。是非、開業の際はご用命ください。
企画広報担当
庄司グループの保険、会計、事務一般からイベント企画まで担当しております、生命保険協会認定FP資格保有、埴田哲二と申します。
よろしくお願い致します。
  • メールでのお問い合わせはこちら/tel.049-297-7703
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本手打ちうどん庄司
【 住所 】埼玉県比企郡川島町上伊草743-9
【 TEL&FAX 】049-297-7703
【 営業時間 】10:30~15:00 L.O 14:30
       ※売れ切れ次第終了
【 定休日 】不定休
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